El 14 de junio, Córdoba se conmemora el Día de la Porcicultura, una celebración que tendrá una variedad de actividades y eventos especiales que se extenderán hasta el 22 de junio. Este evento es organizado por el Ministerio de Agricultura, PORMAG, CAPPCOR, el Grupo Porcino del Centro y el clúster de Oncativo, con el objetivo de promover el consumo de carne de cerdo.
Semana de la Carne de Cerdo: Del 16 al 21 de junio
La Semana de la Carne de Cerdo se llevará a cabo del 16 al 21 de junio, siguiendo el éxito de la edición de 2023. Durante estos días, se realizarán varias actividades promocionales en conjunto con el Circuito Gastronómico de Córdoba. Más de 10 restaurantes selectos de la ciudad de Córdoba ofrecerán menús ejecutivos a precios promocionales, destacando platos elaborados con cortes de la pata trasera del cerdo, para incentivar el consumo de esta nutritiva y sabrosa carne.
Además, se implementarán acciones de comunicación para promocionar estos eventos en los restaurantes, incluyendo la visita de influencers que promoverán la carne de cerdo a través de videos en redes sociales. También participará un reconocido nutricionista de Córdoba, quien proporcionará información sobre los beneficios del consumo de carne de cerdo.
Gran Fiesta de Cierre en Oncativo: 22 de junio
El 22 de junio, la celebración culminará con una gran fiesta en Oncativo. Este almuerzo de tres pasos, dirigido por el famoso chef Chaijale, presentará un menú compuesto exclusivamente por carnes de cerdo. Periodistas e influencers asistirán al evento para cubrirlo y compartir sus experiencias con el público.
La Semana de la Carne de Cerdo y el Día de la Porcicultura representan una oportunidad para reconocer y celebrar la relevancia de la industria porcina en Córdoba y en toda Argentina.