Equipo Técnico PORMAG. Durante el mes de junio se faenaron 660.757animales lo que representa una disminución con respecto al mes anterior del 12.6 %. En el periodo enero – junio se faenaron un total de 3.981.061 animales, esto representa un crecimiento con respecto al mismo periodo del año 2023 del 1.0 %. Gráfico 1. Evolución…
Equipo Técnico. PORMAG. PRODUCCIÓN La producción de carne de cerdo durante el periodo enero-mayo alcanzo las 315.809 toneladas (res con hueso), este valor significa un aumento en la comparación con el mismo periodo del año 2023 del 3.2 %. Gráfico 1. Producción carne de cerdo (miles de Tn. equiv. res). Periodo enero-mayo 2023 –…
Evolución y distribución de la faena. Mayo 2024. Equipo Técnico PORMAG. Durante el mes de mayo se faenaron 741.365. lo que representa un aumento con respecto al mes anterior del 5.1 %. En el periodo enero – mayo se faenaron un total de 3.315.591 animales, esto representa un crecimiento con respecto al mismo periodo del…
Equipo Técnico. PORMAGPRODUCCION. La producción de carne de cerdo durante el periodo enero-abril alcanzo las 241.481 toneladas (res con hueso), este valor significa una disminución en la comparación con el mismo periodo del año 2023 del 1.6 %. Gráfico 1. Producción carne de cerdo (miles de Tn. equiv. res). Periodo enero-abril 2023 – 2024. Fuente…
Presentamos los principales ítems del informe trimestral mundial de carne porcina de Rabobank para mayo de 2024. Este informe ofrece un análisis exhaustivo sobre el estado actual y las tendencias emergentes en la industria de la carne de cerdo a nivel global. A continuación, se destacan los puntos más relevantes: La producción mundial de carne…
Equipo Técnico PORMAG. Durante el mes de abril se faenaron 704.355. lo que representa un aumento con respecto al mes anterior del 9.2 %. En el periodo enero – abril se faenaron un total de 2.570.759 animales, esto representa un crecimiento con respecto al mismo periodo del año 2023 del 0.2 %. Gráfico 1. Evolución…
Acuerdo entre el Gobierno, FPA y la Sociedad Uruguaya de Criadores de Cerdo. La Argentina acordó la primera exportación de carne de cerdo a Uruguay, ingresando así a un nuevo mercado para la producción local. Es así que hará una venta de productos porcinos (pulpa) enfriados y sin hueso por primera vez a ese país vecino, “un…
Un cabal análisis sobre la evolución del mercado exportador de carne de cerdo de Argentina entre 2010 y 2023, realizado por el Mgtr. Jorge Brunori de INTA Marcos Juárez. El presente informe describe la evolución que tuvo el mercado de exportación porcino de argentina en los últimos años 14 años. Este aspecto es quizás la…
Por: Equipo Técnico. PORMAG. A continuación se presenta un nuevo informe que proporciona una visión integral de la situación actual del sector porcino, brindando información relevante para la toma de decisiones estratégicas tanto a nivel empresarial como a nivel de política sectorial. PRODUCCIÓN La producción de carne de cerdo durante el periodo enero-marzo alcanzo las…
Por: Equipo Técnico de PORMAG Durante el mes de marzo se faenaron 641.861 tn. lo que representa un incremento con respecto al mes anterior del 9.7 %. En los tres primeros meses de este año se faenaron un total de 1.862.789 animales, esto representa una disminución con respecto al mismo periodo del año 2023 del…