Este Informe Mensual sobre la industria porcina en Argentina, brinda un análisis exhaustivo de los datos clave que han marcado el mes de junio de 2023 en el sector porcino. Es elaborado por la Fundación FADA para PORMAG y destacadas organizaciones del sector como CAPPCOR, Apporsafe, Argenpork, CAPPER, CEPBA y G.I.T.E.P.
Nuestro objetivo es proporcionar a nuestros socios información actualizada y precisa sobre la situación de la industria porcina en Argentina.
El Informe Mensual es una herramienta esencial para comprender la dinámica en constante evolución de la industria porcina y tomar decisiones estratégicas basadas en datos confiables y sólidos. Nos hemos asegurado de recopilar y analizar cuidadosamente los datos más relevantes para ofrecer un panorama claro y objetivo del estado actual del sector.
En PORMAG, nos enorgullece ser una fuente confiable de información para aquellos que trabajan en la industria porcina. A través de este informe, esperamos brindarles una visión actualizada de la industria, ayudándolos a tomar decisiones informadas y a enfrentar los desafíos y oportunidades que se presentan en el sector.
Resumen Ejecutivo
- Durante el mes de mayo, la producción de carne porcina alcanzó las 67.147 toneladas, 11% más que el mes anterior. Respecto a mayo de 2022, la producción de carne de cerdo aumentó un 2%.
- Los precios en góndola del pechito de cerdo, en mayo de 2023, indican subas del 5,9% con respecto al mes anterior, mostrando de esta forma un alza del 90,2% en el período mayo 2022 – mayo 2023.
Durante abril de 2023, se exportaron 897 toneladas de productos porcinos, estos valores, presentan un decremento del -4% con respecto al mes anterior y al compararlos con las exportaciones porcinas del mismo mes del 2022 se observa un aumento del 24%. - Por el lado del consumo per cápita de carne porcina, para el mes de abril de 2023 se mantuvo por encima de los 16,5 kg/hab/año, como viene ocurriendo desde mayo de 2022.
- Según informó el USDA, la producción mundial en 2023 se pronostica prácticamente sin cambios en 114,3 millones de toneladas. La producción de carne de cerdo de la UE se pronostica un 3% más baja en 21,8 millones de toneladas.
Se prevé que la producción de Brasil sea un 2% más alta ya que la demanda interna y las oportunidades de exportación siguen siendo sólidas debido a los precios competitivos. - Se espera que la producción de China aumente marginalmente ya que la demanda de los consumidores se mantiene sólida.
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